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PORSİYONUN ENERJİ VE BESİN DEĞERLERİ

Sıklıkla yenen bazı yemeklerin bir porsiyonlarının ortalama enerji ve besin öğeleri değerleri

Yemekler Enerji
KKal
Protein
g
Yağ
g
Kals
mg
Demir
mg
Vit A
İ U
Vit B1
mg
Vit B2
mg
Niasin
mg
Vit C
mg
terbiyeli köfte 231 12,8 15,6 16,1 2,0 360 0,1 0,1 2,8 5,4
izmir köfte 343 14,6 20,6 23,1 2,6 231 0,2 0,1 4,1 14,1
çiftlik köfte (havuçlu) 303 14,7 15,7 35,3 2,9 4228 0,2 0,2 4,2 13,7
tas kebabı 348 16,9 23,1 20,3 2,8 164 0,2 0,2 3,0 13,8
bahçıvan kebap (yaz) 399 17,7 23,3 47,2 3,4 905 0,2 0,3 2,9 37,4
bahçıvan kebap (kış) 326 17,1 21,5 29,6 3,0 3189 0,2 0,2 2,8 11,1
rosto et (pat. haş.) 311 18,6 18,5 18,2 3,1 114 0,1 0,2 5,2 13,9
patlıcan kebabı 406 17,2 31,0 46,2 3,5 345 0,2 0,3 2,7 15,5
haşlama tavuk 259 26,2 10,5 31,3 2,6 120 0,2 0,2 12,9 14,6
kabak dolma 247 11,1 13,3 149,3 1,8 693 0,1 0,3 2,4 21,7
kıy. biber dolma 226 11,2 13,4 19,7 2,4 1055 0,1 0,1 3,3 84,2
kış türlüsü 238 10,2 11,7 71,8 2,9 3184 0,2 0,1 3,0 22,4
yaz türlüsü 221 10,1 11,8 50,8 2,7 750 0,1 0,2 3,2 31,7
kabak kalye 248 11,9 14,3 158,1 2,1 748 0,2 0,3 2,7 25,9
kıy. patates 250 10,1 11,5 24,0 2,3 204 0,2 0,1 2,8 22,7
kuru fasülye 336 19,1 14,2 51,4 5,0 216 0,3 0,2 2,7 2,3
kuru nohut 350 17,4 16,5 75,4 4,9 231 0,3 0,2 2,7 2,3
patlıcan musakka 201 9,6 11,9 47,5 2,7 539 0,1 0,2 22,7 20,3
kıy. ıspanak 276 15,6 14,6 248,9 6,2 12269 0,2 0,6 2,9 77,8
kıy. bezelye 298 18,3 12,0 47,1 4,2 950 0,6 0,3 5,3 41,4
kıy. taze fasulye 222 11,1 11,8 94,8 3,6 1412 0,2 0,3 3,0 41,3
kıy karnabahar 187 11,3 11,7 63,8 2,7 233 0,2 0,2 2,7 121,3
kıy. kapuska 190 10,3 11,7 71,3 2,2 293 0,1 0,1 2,3 65,8
karnıyarık 270 9,6 19,6 47,1 2,7 451 0,1 0,2 2,7 22,8
konserve fasulye 166 9,1 11,5 51,7 2,7 521 0,1 0,2 2,2 6,9
konserve türlü 166 9,1 11,5 51,7 2,7 521 0,1 0,1 2,2 6
bulgur pilavı 291 6,5 12,9 25,0 1,9 305 0,2 0,0 2,2 10,5
pirinç pilavı 326 4,1 12,6 6,6 0,5 300 0,0 0,0 1,0 0,0
fırın makarna 505 19,4 21,3 278,6 1,6 704 0,2 0,3 0,9 0,4
peynirli makarna 354 10,7 13,5 115,0 0,8 350 0,1 0,1 0,7 0,0
soslu makarna 337 7,1 12,1 11,2 0,7 336 0,1 0,0 0,8 0,3
tepsi börek 421 15,0 17,7 108,6 5,5 527 0,3 0,2 4,9 3,3
pirinç çorba (dom.) 124 1,5 6,4 8,5 0,5 556 0,0 0,0 0,6 14,8
şehriye çorba 115 1,8 6,3 6,2 0,2 303 0,0 0,0 0,2 3,6
domates çorba 161 3,4 9,6 53,0 0,5 410 0,1 0,1 0,5 1,2
kır. mer. çorba 183 7,9 6,7 24,9 2,3 182 0,2 0,1 0,7 2,2
yayla çorbası 115 3,3 5,8 42,9 0,5 208 0,1 0,1 0,3 0,3
sebze çor. (yaz) 92 1,1 6,3 16,6 0,7 597 0,1 0,0 0,6 18,1
sebze çor. (kış) 89 0,9 6,2 18,4 0,5 1310 0,0 0,0 0,4 8,2
düğün çorba 122 5,9 5,8 12,0 1,1 153 0,1 0,1 0,7 0,8
bezel. unlu çorba 184 3,9 11,5 10,5 0,8 210 0,1 0,0 0,6 0,4
un çorbası 184 2,8 11,5 6,5 0,5 200 0,1 0,0 0,5 0,0
imam bayıldı 194 2,1 14,6 45,0 1,6 452 0,1 0,0 0,5 0,0
zey. taz. fasulye 177 3,55 10,4 90,7 2,5 1252 0,1 0,2 1,2 33,0
zeytinyağ. pırasa 225 3,4 11,2 86,2 2,1 3123 0,1 0,1 0,9 24,6
zey. biber dol. 265 4,6 12,0 27,1 1,7 1004 0,1 0,1 1,0 88,8
zeytinyağlı bakla 266 11,3 13,2 191,6 1,8 4937 0,5 0,5 2,7 46,5
zeytinyağ. barbunya 328 13,3 11,0 93,3 3,8 1639 0,2 0,1 1,7 10,0
irmik helvası 528 6,7 21,9 25,4 0,6 501 0,1 0,0 0,8 0,0
sütlaç 347 8,4 6,7 265,0 0,3 330 0,1 0,5 0,4 2,2
tel kadayıf 430 6,5 13,7 36,9 4,2 210 0,3 0,0 2,5 0,0
hanım göbeği 421 4,8 15,3 13,9 1,0 224 0,1 0,1 0,4 0,0
kır. lah. salatası 116 4,1 7,8 119,1 1,7 1681 0,1 0,1 1,1 97,8
domates salata 127 1,1 10,4 12,4 0,9 799 0,1 0,1 0,9 34,4
karışık salata 123 1,3 10,3 34,6 1,2 1129 0,1 0,1 0,6 28,8
havuç salata 144 1,3 10,4 45,1 1,1 12001 0,1 0,1 0,3 10,6
kıvırcık salata 84 0,9 7,7 32,1 0,9 474 0,1 0,1 0,3 10,6
marul salata 93 1,6 7,7 74,2 1,9 2701 0,1 0,1 0,4 13,7
cacık 131 4,5 8,4 166,1 0,5 234 0,1 0,3 0,2 0,2
kuru erik komp. 178 0,6 0,2 20,0 0,8 20 0,0 0,0 0,4 0,0
elma komp. 193 0,2 0,2 3,9 0,3 20 0,0 0,0 0,1 3,9